1970
1995
2001
2006
Création d’Anjou Restauréco par deux artisans charcutiers angevins : Yves COMTE et Jean SAULOU. Le premier jour, 230 repas ont été préparés par nos compères, aidés de leurs épouses et de deux ouvriers charcutiers.
De cette genèse, nous avons su garder notre ferme attachement aux valeurs de Cuisine.
1973 : Ouverture de la première grande Cuisine privée en France à fonctionner en liaison froide.
1985 : Premier client en Cuisine sur place. Prémices du concept actuel «La Cuisine et la table».
De cette genèse, nous avons su garder notre ferme attachement aux valeurs de Cuisine.
1973 : Ouverture de la première grande Cuisine privée en France à fonctionner en liaison froide.
1985 : Premier client en Cuisine sur place. Prémices du concept actuel «La Cuisine et la table».
Inauguration de notre Cuisine de la Romanerie, qui nous permet de perpétuer les valeurs de l’entreprise : Tradition et innovation.
Tradition puisque cette Cuisine est la seule à disposer à la fois d’une légumerie, d’une boucherie/charcuterie/poissonnerie et d’une pâtisserie.
Innovation que ce soit en matière de conception des locaux, d’organisation, de gestion des flux.
Tradition puisque cette Cuisine est la seule à disposer à la fois d’une légumerie, d’une boucherie/charcuterie/poissonnerie et d’une pâtisserie.
Innovation que ce soit en matière de conception des locaux, d’organisation, de gestion des flux.
Passage de la première à la deuxième génération de dirigeants.
En juillet, Philippe COMTE et Emmanuel SAULOU, respectivement fils d’Yves COMTE et de Jean SAULOU assurent la pérennité de l’entreprise qui reste ainsi 100% familiale.
En juillet, Philippe COMTE et Emmanuel SAULOU, respectivement fils d’Yves COMTE et de Jean SAULOU assurent la pérennité de l’entreprise qui reste ainsi 100% familiale.
Le 2 mai 2006, parce que notre métier évolue et parce que nous sentions ce besoin, RESTAURECO est devenue RESTORIA.
Cela ne change rien à notre histoire et à nos racines.
Cela ne change rien à notre histoire et à nos racines.