Derniers approvisionnements en viande bovine à destination des repas scolaires

Cette page vous donne l'ensemble des informations suivantes sur la viande bovine que nous utilisons pour la préparation des repas servis aux enfants.

En tout état de cause, l'ensemble de nos approvisionnements est réalisé uniquement en Viande Bovine Française, animaux nés, élevés et abattus en France

Pour consulter les informations de traçabilité de viande bovine antérieures au mois en cours, cliquez ici.

Cuisine de préparation
Nom du produit
N° de lot
Nom du fournisseur
Recette de destination
Date de consommation
Restaurant scolaire de Brain sur Allonnes
Steack hâché 45g - 80gr
18/07/08 120091280 18/07/09 14/10/08 81410103 14/10/09
SODIPA FR14.161.21CE
Stack hâché
06/01/09
Restaurant scloaire de Durtal
Steack hâché
? 8150702 15/07/09
SODIPA FR14.301.21CE
Steack hâché
06/01/09
Restaurant scolaire de Haute Goulaine
Steack hâché
? 81711043 17/11/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché
06/01/09
Restaurant scolaire de Montfort le Gesnois
Steack hâché de boeuf
? 81507021 15/07/09
SODIPA FR14.167.21
Stack hâché
05/01/09
Restaurant scolaire de Machecoul
Steack hâché 100gr
13/08/08 H001892 13/08/09
SODIPA FR19.031.05
Steack hâché
18/12/08
Restaurant scolaire de St Julien de Concelles
Langue de boeuf
11/12/08 40090565 01/01/09
CHAPIN FR35.353.03CE
Langue de boeuf
18/12/08
Restaurant scolaire de Durtal
Collier, paleron, gîte
11/12/08 1000006641 01/01/09
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CE
Sauté de boeuf sauce piquante
18/12/08
Restaurant scolaire du collège St Jean de la Barre
Boule au boeuf
17/11/08 171108 17/05/10
SODIPA FR14.301.21
Boulette de boeuf sauce madère
18/12/08
Restaurant scolaire de St Philbert de Bouaine
Langue de boeuf
10/12/08 90343811 09/01/09
CHAPIN FR35.353.03CE
Langue de boeuf sauce madère
18/12/08
Restaurant scolaire de Savenay
Langue de boeuf
10/12/08 90343811 09/01/09
CHAPIN FR35.353.03CE
Langue de boeuf sauce madère
18/12/08
Restaurant scolaire de Mozé sur Louet
Langue de boeuf
10/12/08 90343811 09/00/09
CHAPIN FR35.353.03CE
Langue de boeuf
18/12/08
Restaurant scolaire de Haute Goulaine
Egrené de boeuf
21/11/08 01914101 21/11/09
BIGARD FR29.233.01CE
Pâtes à la bolognaise
16/12/08
Restaurant scolaire de Ste Pazanne
Bourguignon-Jarret
15/12/08 1000006563 25/12/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CE
Boeuf bourguignon
15/12/08
Restaurant scolaire de St Julien de Concelles
Paupiette de veau 80g
19/09/08 190908 19/03/10
SODIPA FR14.301.21
Paupiette de veau sauce moutarde
12/12/08
Restaurant scolaire La Meilleraie Tillay
Paupiette de veau
05/09/08 050908 05/03/10
SODIPA FR14.301.21
Paupiette de veau
12/12/08
Restaurant scolaire de St Laurent sur Sèvre
Paupiette de veau
05/09/08 050908 05/03/10
SODIPA FR14.301.21CE
Paupiette de veau sauce moutarde
12/12/08
Restaurant scolaire St Jean de la Barre
Paupiette de veau
05/09/08 059908 05/03/10
SODIPA FR14.301.21
Paupiette de veau sauce moutarde
12/12/08
Restaurant sccolaire de St Philbert de Bouaine
Paupiette de veau
29/04/08 29/10/08 29/04/10
BRAKE FRANCE FR76.278.01CE
Paupiette de veau sauce moutarde
12/12/08
Restaurant scolaire de Durtal
Paupiette de veau 100g et 140g
18/11/08 181108 18/05/10 14/11/08 141108 14/05/10
SODIPA FR14.301.21CE
Paupiette de veau sauce moutarde
12/12/08
Restaurant scolaire de Frossay
Paupiette de veau 80g et 100g
19/09/0/8 190908 19/03/10 05/09/08 059908 05/03/10
SODIPA FR14.301.21
Paupiette de veau sauce moutarde
12/12/08
Restaurant scolaire de Noyen sur sarthe
Bourguignon
11/12/08 1000006509 19/12/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02
Boeuf bourguignon
11/12/08
Restaurant scolaire de Montfort le Gesnois
Bourguignon
05/12/08 91218339 21/12/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Boeuf bourguignon
11/12/08
Restaurant scolaire de St Julien de Concelles
Bourguignon
02/12/08 91318329 18/12/08
CHAPIN FR35.353.03
Boeuf bourguignon
10/12/08
Restaurant scolaire de Durtal
Collier, paleron, gîte
25/11/08 1000005465 16/12/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CE
Boeuf bourguignon
10/12/08
Restaurant scolaire de St Philbert de Bouaine
Rôti de boeuf
04/12/08 91218329 25/12/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
09/12/08
Restaurant scolaire de St Julien de Concelles
Macreuse à rôtir
27/11/08 91218329 18/12/18
CHAPIN FR35.353.03
Rôti de boeuf ketchup
05/12/08
Restaurant scolaire de Ste Pazanne
Steack hâché
05/12/08 83110133 31/10/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché
05/12/08
Restaurant scolaire de Savenay
Rôti macreuse
03/12/08 84976561 13/12/08
ACHILLE BERTRAND FR85.109.04CE
Rôti de boeuf
05/12/08
Restaurant scolaire de Mozé sur louet
Macreuse à rôtir
27/11/08 91218329 18/12/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
05/12/08
Restaurant scolaire de Frossay
Macreuse à rôtir
02/12/08 91218329 23/12/08
CHAPIN FR35.353.03
Rôti de boeuf
05/12/08
Restaurant scolaire de Saligny
Macreuse à rôtir
27/11/08 84674930 07/12/08
ACHILLE BERTRAND FR85.109.04
Rôti de boeuf
05/12/08
Restaurant scolaire de Corsept
Macreuse à rôtir
27/11/08 91218329 18/12/08
CHAPIN FR35.353.03
Rôti de boeuf
05/12/08
Restaurant scolaire du Collège St Jean de la Barre
Macreuse à rôtir s/barde
27/11/08 91218329 18/12/2008
CHAPIN FR35.353.03
Rôti de boeuf
05/12/08
Restaurant scolaire de la Bruffière
Tende de tranche de boeuf VBF
02/12/08 91218337 23//12/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf VBF
05/12/08
Restaurant scolaire de Montfort le Gesnois
Steack de boeuf
01/07/09 8010701 01/07/09
SODIPA FR14.167.21
Steack
05/12/08
Restaurant scolaire de Haute Goulaine
Rôti macreuse
27/11/08 846974930 07/12/08
ACHILLE BERTRAND FR85.109.04CE
Rôti de boeuf
05/12/08
Restaurant scolaire de Durtal
Collier
03/12/08 84976610 13/12/08
ACHILLE BERTRAND FR85.109.04CE
Rôti de veau
05/12/08
Restaurant scolaire de Durtal
Macreuse
03/12/08 84976561 13/12/08
ACHILLE BERTRAND FR85.109.04CE
Rôti de boeuf
05/12/08
Restaurant scolaire Ste Pazanne
Bourguignon, jarret
28/11/08 1000005387 09/12/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CE
Boeuf à la provençale
28/11/08
Restaurant scolaire de Haute Goulaine
Steack hâché de boeuf
82509231 25/09/09
SODIPA FR14.167.21CE
27/10/08
Restaurant scolaire de St Julien de Concelles
Boule au boeuf
11/10/08 111008 11/04/2010
SODIPA FR14.301.21
Astéroide sauce verte
27/11/08
Restaurant scolaire de Savenay
Bourguignon
20/11/08 1000005426 11/12/08
ACHILLE BERTRND FR50.147.02CE
Mijoté de boeuf
25/11/08
Restaurant scolaire de la Meilleraie Tillay
Bourguignon
18/11/08 91318322 04/12/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Mijotée de boeuf
25/11/08
Restaurant scolaire de St Laurent sur Sèvre
Bourguignon
07/11/08 1000005421 11/12/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CE
Mijotée de boeuf
25/11/08
Restarnt scolaire de St Julien de Concelles
Bourguignon
18/11/08 91218322 04/12/08
CHAPIN FR35.353.03
Mijotée de boeuf
25/11/08
Restaurant scolaire de Durtal
Jarret, nerveux, collier
14/11/08 1000005359 05/12/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CE
Mijotée de boeuf
25/11/08
Restaurant scolaire de St Philbert de Bouaine
Steack
14/10/08 81410093 14/10/09
SODIPA FR14.167.21
Steack à la tomate
25/11/08
Restaurant scolaire de Brain sur Allonnes
Bourguignon
18/11/08 91218315 04/12/08
CHAPIN FR35.353.03
Mijotée de boeuf
25/11/08
Restaurant scolaire de Frossay
Basse cote
19/11/08 1000005408 10/12/2008
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02
Mijotée de boeuf
25/11/08
Restaurant scolaire de la Bruffière
Bourguignon
20/11/08 91218322 06/12/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Bourguignon
25/11/08
Restaurant scolaire de Campbon
Bourguignon

18/11/07 1000005387 09/12/08

SOCOPA FR50.147.02CE
Sauté de boeuf
25/11/08
Restaurant scolaire de Mozé sur Louet
Sauté de boeuf
18/11/08 1000005387 9/12/2008
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CE
Mijotée de boeuf
25/11/08
Restaurant scolaire de Saligny
Bourguignon
14/11/08 1000005359 05/12/2008
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02
Mijotée de boeuf
25/11/08
Restaurant scolaire de Haute Goulaine
Bourguignon, jarret nerveux
18/11/08 91218322 04/12/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Mijotée de boeuf
24/11/08
Restaurant scolaire de Campbon
Boule de boeuf
11/10/08 111008 11/04/2010
SODIPA FR14.301.21CE
Asteroide sauce verte
21/11/08
Restaurant scolaire Ste Pazanne
Boule de beouf
20/11/08 111008 11/04/2010
SODIPA FR14.301.21CE
Astéroide sauce verte
20/11/08
Restaurant scolaire de Montfort le Gesnois
Boule de boeuf
30/09/08 300908 30/03/2010
SODIPA FR14.301.21CE
Asteroide sauce verte
20/11/08
Restaurant scolaire Collège St Jean de la Barre
Boule au boeuf
11/10/08 111008 11/04/2010
SODIPA FR14.301.21CE
Astéroide sauce verte
20/11/08
Restaurant scolaire de Huate Goulaine
Boulette de boeuf
02/09/08 020908 02/03/2010
SODIPA FR14.301.21CE
Astéroide sauce verte
20/11/08
Restaurant scolaire de Corsept
Boulette de boeuf
11/10/08 111008 12/09/2010
SODIPA FR14.301.21
Boulette de boeuf
20/11/08
Restaurant scolaire de Frossay
Boule de boeuf
11/10/08 111008 14/04/10
SODIPA FR14.301.21CE
Astéroide sauce verte
20/11/08
Restaurant scolaire de Saligny
Bourguignopn
10/11/08 1000005318 01/12/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.CE
Boeuf stroganoff
17/11/08
Restaurant scolaire de Campbon
Bourguignon
10/11/08 91218315 26/11/08
CHAPIN FDR35.353.03CE
Bourguignon
17/11/08
Restaurant scolaire Haute Goulaine
Bourguignon jarret,, nerveux
10/11/08 91218308 26/11/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Boeuf stroganoff
17/11/08
Restaurant scolaire Brain sur Allonnes
Steack dans la poire
10/11/08 91218315 26/11/08
CHAPIN FR35.353.03
Steack poire merlan
17/11/08
Restaurant scolaire Collège St Jean de la Barre
Bourguignon
05/11/08 1000005272 26/11/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CE
Boeuf bourguigon
17/11/08
Restaurant scolaire Frossay
Bourguignon basse cote
10/11/08 1000005318 01/12/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CE
Boeuf stroganoff
17/11/08
Restaurant scolaire Corsept
Noix de joue de boeuf
19/09/08 BIV 12/09/10
SODIPA FR35.124.01CE
Sauté de boeuf
17/11/08
Restaurant scolaire Mozé sur Louet
Sauté de boeuf
15/10/08 1000005293 27/11/08
ACHILLE BERTRAND FR50..147.02CE
Boeuf stroganoff
17/11/08
Restaurant scolaire St Lyphard
Bourguignon
05/11/08 1000005272 26/11/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CEE
Sauté de boeuf
17/11/08
Restaurant scolaire Machecoul
Bourguignon
07/11/08 1000005305 28/11/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CE
Boeuf stroganoff
17/11/08
Restaurant scolaire St Julien de Concelles
Bourguignon
10/11/08 91218315 26/11/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Boeuf stroganoff
17/11/08
Restaurant scolaire St Laurent sur Sèvre
Bourguignon
10/11/08 91218315 26/11/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Boeuf stroganoff
17/11/08
Restaurant scolaire Durtal
Jarret, nerveux, collier
04/11/08 1000005263 25/11/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CE
Boeuf stroganoff
17/11/08
Restaurant scolaire La Meilleraie Tillay
Faux-filet
03/11/08 50089559 03/12/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Boeuf stroganoff
17/11/08
Restaurant scolaire Montfort le Gesnois
Bourguignon
10/11/08 91218315 26/11/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Sauté de boeuf
17/11/08
Restaurant scolaire St Philbert de Bouaine
Bourguignon
07/11/08 1000005305 28/11/08
CHAPIN FR50.147.02CE
Boeuf stroganoff
17/11/08
Restaurant scolaire de Savenay
Bourguignon
04/1/08 1000005263 25/11/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CE
Boeuf stroganoff
17/11/08
Restaurant scolaire Ste Pazanne
Bourguignon-jarret
17/11/08 1000005272 26/11/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CE
Boeuf bourguignon
17/11/08
Restaurant scolaire Collège St Jean de la Barre
Macreuse à rôtir
04/11/08 91218308 25/11/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
14/11/08
Restaurant scolaire Frossay
Steack hâché 80gr-100gr
81410093 14/10/09 8290916 29/09/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché
13/11/08
Restaurant scolaire St Lyphard
Steack hâché
30/10/08 05657986 03/10/09
BRAKE FRANCE FR71.157.28CEE
Steack hâché à la tomate
13/11/08
Restaurant scolaire Ste Pazanne
Steack hâché
13/11/08 80708051 07/08/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché
13/11/08
Restaurant scolaire Haute Goulaine
Steack hâché
80708051 07/08/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché à lla tomate
13/11/08
Restaurant scolaire Montfort le Gesnois
Steack hâché
15/07/09 81507021 15/07/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché
13/11/08
Restarant scolaire Machecoul
Steack hâché 100gr
17/06/08 H001826 17/06/09
SODIPA FR19.031.05CE
Steack hâché
13/11/08
Restaurant scolaire St Julien de Concelles
Steack hâché 100gr
82909161 29/09/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché à la provençale
13/11/08
Restaurant scolaire St Laurent sur Sèvre
Steack hâché
8150703 15/07/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché sauce tomato grill
13/11/08
Restaurant scolaire Saligny
Steack hâché
8120905 12/09/09
SODIPA FR14.167.21
Steack hâché à la tomate
13/11/08
Restaurant scolaire Durtal
Steack hâché
81507021 15/07/09 81908023 19/08/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché
13/11/08
Restaurant scolaire Campbon
Steack hâché
29/11/08 81209061 12/09/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché
13/11/08
Restaurant scolaire de La Bruffière
Bourguignon
04/11/08 91218308 201108
CHAPIN FR91218308CE
Bourguignon
07/11/08
Restaurant scolaire de Campbon
Rôti de boeuf
04/11/08 91218308 25/11/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
07/11/08
Restaurant scolaire Frossay
Macreuse à rôtir
04/11/08 91218308 25/11/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
07/11/08
Restaurant scolaire St Lyphard
Macresue à rôtir
30/10/08 91218301 20/11/08
CHAPIN FR35.353.03CEE
Rôti de boeuf
07/11/08
Restaurant scolaire La Meilleraie Tillay
Macreuse à rôtir
04/11/08 91218308 25/11/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
07/11/08
Restaurant scolaire Mozé sur Louet
Macreuse à rôtir

04/11/08 91218308 25/11/08

CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
07/11/08
Restaurant scolaire Corsept
Macreuse à rôtir
06/11/08 84473925 16/11/08
ACHILLE BERTRAND FR85.109.04CE
Rôti de boeuf
07/11/08
Restaurant scolaire Haute Goulaine
Macreuse à rôtir
31/10/08 84373640 10/11/08
ACHILLE BERTRAND FR85.109.04CE
Rôti de boeuf
07/11/08
Restaurant scolaire Machecoul
Macreuse à rôtir
03/11/08 84373564 13/11/08
ACHILLE BERTRAND FR85.109.04
Rôti de boeuf
07/11/08
Restaurant scolaire St Julien de Concelles
Macresue à rôtir
30/10/08 91218301 20/11/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf forestière
07/11/08
Restaurant scolaire de Durtal
Macreuse à rôtir
30/10/08 91218301 20/11/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de beouf
07/11/08
Restaurant scolaire de Savenay
Macreuse à rôtir
05/11/08 84473925 15/11/08
ACHILLE BERTRAND FR85.109.04CE
Rôti de boeuf
07/11/08
Restaurant scolaire de Saligny
Rôti de boeuf
31/10/08 84373640 10/11/08
ACHILLE BERTRAND FR85.109.04CE
Rpoti de boeuf
07/11/08
Restaurant scolaire Collège Ste Pazanne
Egrené de boeuf
06/11/08 91218287 07/10/09
SODIPA FR14.167.21CE
Hachis parmentier
06/11/08
Restaurant scolaire Collège St Jean de la Barre
Steack hâché 100gr-80gr
12/09/08 82509231 12/09/09 12/09/08 8120906 12/09/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché
06/11/08
Restaurant scolaire Brain sur Allones
Steack hâché 45gr
18/07/08 120091280 18/07/09
SODIPA FR49.176.01CE
Steack hâché
06/11/08
Restaurant scolaire Brain sur Allonnes
Steack hâché 80gr
15/07/08 8150703 15/07/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack Hâché
06/11/08
06/11/08Restaurant scolaire de Montfort le Gesnois
Macreuse à rôtir
16/10/08 91118287 06/11/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
23/10/08
Restaurant scolaire de St Philbert de Bouaine
Steack hâché
12/09/08 8120906 12/09/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack de boeuf
06/11/08
Restaurant scolaire Collège Ste Pazanne
Macreuse à rôtir
23/10/08 91218287 06/11/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
24/10/08
Restaurant scolaire de Frossay
Macreuse à rôtir

 

23/10/08 84373389 02/11/08

 

ACHILLE BERTRAND FR85.109.04CE
Rôti de boeuf
24/10/08
Restaurant scolaire de Savenay
Macreuse à rôtir
22/10/08 84373389 01/11/08
ACHILLE BERTRAND FR85.109.04CE
Rôti de boeuf
23/10/08
Restaurant scolaire de St Julien de Concelles
Macreuse à rôtir
16/10/08 91218287 06/11/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
23/10/08
Restaurant scolaire Collège St Jean de la Barre
Macreuse à rôtir
15/10/08 91218287 05/11/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
23/10/08
Restaurant scolaire de Campbon
Rôti de boeuf
16/10/08 91118287 06/11/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
23/10/08
Restaurant scolaire de Haute Goulaine
Egrainé de boeuf
07/10/08 80710154 07/10/09
SODIPA FR14.167.21CE
Hâchis parmentier
23/10/08
Restaurant scolaire de Corsept
Macreuse à rôtir
16/10/08 91218987 06/11/08
CHAPIN FR35.353.03
Rôti de boeuf
23/10/08
Restaurant scolaire de St Philbert de Bouaine
Rôti de boeuf
16/10/08 91218287 06/11/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
23/10/08
Restaurant scolaire de Montfort le Gesnois
Macreuse
16/10/08 91118287 06/11/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
23/10/08
Restaurant scolaire de St Julien de Concelles
Paupiette de veau
21/03/08 210308 21/09/09
SODIPA FR14.301.21CE
Paupiette de veau aux champignons
22/10/08
Restaurant scolaire de St Laurent sur Sèvre
Macreuse à rôtir
16/10/08 91118287 06/11/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
21/10/08
Cuisine de la Romanerie
Tende de tranche
10/10/08 91318280 31/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf froid label
17/10/08
Restaurant scolaire Collège Ste Pazanne
Egrené de boeuf
17/10/08 07/10/09
SODIPA FR14.167.21CE
Spaghetti à la bolognaise
17/10/08
Restaurant scolaire de Frossay
Steack hâché
8120906 12/09/09 8040903 04/09/09
SODIPA FR14.167.21
Steack hâché
17/10/08
Restaurant scolaire de St Laurent sur Sévre
Steack hâché 45gr - 80gr

31/10/07 L30491010 31/10/08

12/09/08 81209061 12/09/09

SODIPA FR49.176.01CE FR14.167.21CE
Steack hâché
17/10/08
Restaurant scolaire de Campbon
Steack hâché
8240401 24/04/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché purée de carootes à l'orange
17/10/08
Restaurant scolaire Collège St Jean de la Barre
Steack hâché
04/09/08 80409033 04/09/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché
17/10/08
Restaurant scolaire de la Bruffière
Steack hâché
81209061 12/09/09
SODIPA FR14.167.21
Steack hâché
17/10/08
Restaurant scolaire de Haute Goulaine
Rôti de boeuf
09/10/08 84071647 19/10/08
ACHILLE BERTRAND FR85.109.04CE
Rôti de boeuf
17/10/08
Restaurant scolaire de Durtal
Steack hâché 80gr 120gr
80107013 01/07/09 80107023 01/07/09 80205071 02/05/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché
17/10/08
Restaurant scolaire de Brain sur Allonnes
Rôti de boeuf
14/10/08 91218287 04/11/08
chapin fr35;353;03ce
Rôti de boeuf
17/10/08
Restaurant scolaire de Machecoul
Steack haché 100gr
04/06/08 H001812 04/06/09
SODIPA FR19.031.05CE
Steack hâché
17/10/08
Restaurant scolaire de St Julien de Concelles
Steack hâché 80gr
81507031 15/07/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché aux poivres verts
17/10/08
Cuisine de la Romanerie
Macreuse à rôtir
09/10/08 91218280 30/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf froid
16/10/08
Cuisine de la Romanerie
Macreuse à rôtir
09/10/08 91218280 30/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf froid
15/10/08
Restaurant scolaire Collège Ste Pazanne
Steack hâché
14/10/08 82509221 25/09/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché
14/10/08
Cuisine de la Romanerie
Bourguignon Sup.
06/10/08 84166878 21/10/08
SCAVO FR49.099.24CE
Boeuf stroganoff
10/10/08
Restaurant scolaire Collège Ste Pazanne
Jarret, nerveeux
10/10/08 84072062 23/10/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CE
Bourguignon
10/10/08
Restaurant scolaire de Frossay
Bourguignon
08/10/08 1000004980 29/10/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02
Boeuf bourguignon
10/10/08
Restaurant scolaire de Campbon
Bourguignon
01/10/08 91218273 18/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Boeuf bourguignon
10/10/08
Restaurant scolaire de Savenay
Bourguignon
24/09/08 1000004851 21/10/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.00CEE
Boeuf bourguignon
10/10/08
Restaurant scolaire de St Julien de Concelles
Bourguignon
02/10/08 91218273 18/10/08
CHAPIN FR35.353.03
Boeuf bourguignon
10/10/08
Restaurant scolaire de St Laurent sur sèvre
Boeuf bourguignon
09/10/08 91318273 18/10/08
CHAPIN FR35.353.03
Boeuf bourguignon
10/10/08
Restaurant scolaire Collège St Jean de la Barre
Bourguignon jarret
02/10/08 1000004888 23/10/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CE
Boeuf bourguignon
10/10/08
Restaurant scolaire de Saligny
Bourguignon
01/10/08 1000004874 22/10/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02
Boeuf bourguignon
10/10/08
Restaurant scolaire de Durtal
Jarret, nerveux, collier
02/10/08 91218273 18/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Boeuf bourguignon
10/10/08
Restaurant scolaire de Haute Goulaine
Bourguignon
30/09/08 91218266 16/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Boeuf bourguignon
10/10/08
Restaurant scolaire de St Julien de Concelles
Egrainé de boeuf
13/08/0/ 81308094 13/08/09
SODIPA FR14.167.21CE
Hâchis parmentier
08/10/08
Cuisine de la Godinière
Bourguignon Sup.
30/09/08 84066310 15/10/08
SCAVO FR49.099.24CE
Boeuf stroganoff label
07/10/08
Cuisine de la Godinière
Bourguignon Sup.
30/09/08 84066310 15/10/08
SCAVO FR49.099.24CE
Boeuf aux carottes
07/10/08
Cuisine de la Romanerie
Bourguignon Sip.
840066432 16/10/08 84066310 16/10/08
SCAVO FR49.09924CE
Boeuf aux carottes
07/10/08
Cuisine de la Romanerie
Bourguignon Sup.
840066432 16/10/08 84066310 16/10/08
SCAVO FR49.09924CE
Boeuf stroganoff label
07/10/08
Restaurant scolaire Collège Ste Pazanne
Bourguignon
02/10/08 84071610 17/10/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CE
Boeuf aux carottes
02/10/08
Restaurant scolaire de Campbon
Bourguignon
25/09/08 91218266 25/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Boeuf aux carottes
02/10/08
Restaurant scolaire de Saligny
Collier de boeuf
17/09/08 1000004724 08/10/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CE
Boeuf aux carottes
02/10/08
Restaurant scolaire de Mozé sur Louet
Bourguignon
25/09/0/ 91218266 11/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Boeuf aux carottes
02/10/08
Restaurant scolaire de Savenay
Bourguignon
19/09/08 1000004769 13/10/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.00CEE
Boeuf aux carottes
02/10/08
Restaurant scolaire del Meilleraie Tillay
Bourguignon
23/09/08 91218266 09/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Boeuf aux carottes
02/10/08
Restaurant scolaire de Machecoul
Bourguignon
24/09/08 1000004797 15/10/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CE
Bourguignon
02/10/08
Restaurant scolaire de St Julien de Concelles
Bourguignon
25/09/08 91218266 11/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Sauté de boeuf aux carottes
02/10/08
Restaurant scolaire de Frossay
Bourguignon basse cote
26/09/08 1000004823 17/10/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CE
Boeuf aux caottes
02/10/08
Restaurant scolaire Collège Ste Pazanne
Bourguignon
02/10/08 84071610 17/10/08
ACHILLE BERTRAND FR50.147.02CE
Boeuf aux caottes
02/10/08
Restaurant scolaire de Durtal
Jarret, nerveux, collie
25/09/08 91218266 11/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Boeuf aux carottes
02/10/08
Restaurant scolaire de Brain sur Allonnes
Langue de boeuf
26/10/08 40088290 17/10/08
CHAPIN FR35.353.03
Langue de bleuf sauce piquante
02/10/08
Restaurant scolaire Collège St Jean de la Barre
Bourguignon(jarret, nerveux,collier)
25/09/08 91218266 11/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Boeuf aux carottes
02/10/08
Restaurant scolaire de St Philbert de Bouaine
Boeuf bourguignon
25/09/08 91218266 11/1008
CHAPIN FR35.353.03CE
Boeuf aux carottes
02/10/08
Restaurant scolaire de Haute Goulaine
Bourguignon
23/09/08 91218266 09/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Boeuf aux carottes
02/10/08
Restaurant scolaire de Montfort le Gesnois
Bourguignon
25/09/08 91218266 11/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Steack
01/10/08
Cuisine de la Romanerie
Macreuse à rôtir
23/09/08 91218266 14/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf ketchup
30/09/08
Restaurant scolaire de Montfort le Gesnois
Langue de boeuf
15/09/08 90256810 15/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Langue de boeuf
29/09/08
Cuisine de la Romanerie
Langue de boeuf cuite
23/09/08 90265810 23/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Langue de boeuf sauce piquante
29/09/08
Cuisine de la Romanerie
Paupiette de veau
12/09/08 120908 12/03/10
PETITBOUT FR14.301.21CE
Paupiette de veau
26/09/08
Cuisine de la Romanerie
Tende de tranche
18/09/08 91318259 09/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf label
26/09/08
Restaurant scolaire de Frossay
Paupiette de veau
19/09/08 190908 19/03/10
Paupiette de veau à la moutarde
Paupiette de veau à la moutarde
26/09/08
Restaurant scolaire de St Julien de Concelles
Paupiette de veau
06/06/08 060608 04/12/09
SODIPA FR14.301.21CE
Paupiette de vea à la moutarde
06/09/08
Restaurant scolaire de Durtal
Paupiette de veau 100gr et 140gr
27/08/08 270808 27/02/10 07/07/08 070708 07/01/10
SODIAP FR14.301.21CE
Paupiette de veau
26/09/08
Resraurant scolaire de Campbon
Paupiette de veau
19/09/08 190908 19/03/10
SODIPA FR14.301.21CE
Paupiette à la Provençale
26/09/08
Restaurant scolaire de Machecoul
Paupiette de veau
21/03/08 210308 21/09/09
SODIAPA FR14.301.21CE
Paupiette de veau
26/09/08
Restaurant scolaire de Mozé sur Louet
Langue de boeuf
17/09/08 90260810 17/10/09
CHAPIN FR35.353.03CE
Langue de boeuf
25/09/08
Restaurant scolaire Collège St Jean de la Barre
Paupiette de veau
25/08/08 2508808 25/02/10
SODIPA FR04.301.21CE
Paupiette de veau sauce moutarde
25/09/08
Cuisine de la Romanerie
Bourguignon Sup.
83864932 01/10/08
SCAVO FR49.099.24CE
Boeuf bourguignon
25/09/08
Restaurant sclaire de St Julien de Concelles
Steack hâché
82404013 24/04/09
SIDUOA FR14.167.21CE
Steack hâché
24/09/08
Restaurant scolaire de Haute Goulaine
Bourguignon
16/09/08 91218259 02/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Sauté de boeuf
23/09/08
Restaurant scloaire Collège Ste Pazanne
Langue de boeuf
23/09/08 0187120915 09/10/08
ACHILLE BERTRAND FR29.233.01CE
Langue de boeuf sauce piquante
23/09/08
Restaurant scolaireCollège St Jean de la Barre
Boule au boeuf 30gr
24/06/08 240608 24/12/08
SODIPA FR14.301.21CE
Boule de boeuf
23/09/08
Restaurant scolaire de St Lyphard
Langue de boeuf
16/09/08 90256801 15/10/08
CHAPIN FR14.167.21CEE
Langue de boeuf à la tomate
23/09/08
Restaurant scolaire de St Laurent sur Sèvre
Langue de boeuf
08/09/08 2100909031957 09/10/08
ACHILLE BERTRAND FR29.233.01CE
Langue de boeuf sauce piquante
23/09/08
Restaurant scolaire de Brain sur Allonnes
Sauté de boeuf
16/09/08 91218259 02/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Sauté de boeuf
23/09/08
Restaurant scolaire de Durtal
Jarret, nerveux, épaule, collier
16/09/08 91218259 02/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Sauté de boeuf
23/09/08
Restaurant scolaire de Saligny
Langue de boeuf
ACHILLE BERTRAND FR29.233.01
ACHILLE BERTRAND FR29.233.01CE
Langue de boeuf sauce piquante
23/09/08
Restaurant scolaire de St Philbert de Bouaine
Paupiette de veau
21/03/08 210308 21/09/08
SODIPA FR14.301.21CE
Paupiette de ,veau
23/09/08
Restaurant scolaire de la Meilleraie Tillay
Langue de boeuf
15/09/08 90256810 15/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Langue de boeuf sauce piquante
23/09/08
Resaurant scolaire de Machecoul
Egrené de boeuf
13/08/08 80705 13/08/09
SODIPA FR14.167.21CE
Egrené de boeuf à la tomate
23/09/08
Restaurant scolaire de Savenay
Langue de boeuf
15/09/08 90256810 15/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Langue de boeuf sauce piquante
23/09/08
Restaurant scolaire de St Julien de concelles
Macreuse à rôtir
16/09/08 91218259 07/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf sauce ketchup
23/09/08
Restaurant scolaire de Frossay
Langue de boeuf
17/09/08 90260810 17/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Langue de boeuf sauce piquante
23/09/08
Cuisine de la Romanerie
Langue de boeuf cuite
16/09/08 90259810 16/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Langue de boeuf sauce piquante
22/09/08
Restaurant Scolaire de Montfort le Gesnois
Langue de boeuf
15/09/08 90256810 15/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Langue de boeuf
22/09/08
Resraurant scolaire de Campbon
Rôti de boeuf
16/09/08 91218252 07/10/09
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
19/09/08
Restaurant Scolaire de Montfort le Gesnois
Macreuse boeuf
09/09/08 91218252 30/09/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
19/09/08
Restaurant scolaire de Brain sur Allonnes
Rôti de boeuf
11/09/08 91218252 01/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
19/09/08
Cuisine de la Romanerie
Macreuse à rôtir
12/09/08 91218252 01/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf ketchup
19/09/08
Restaurant Scolaire de Montfort le Gesnois
Macreuse
09/09/08 91218252 30/09/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
19/09/08
Restaurant scolaire Collège Ste Pazanne
Rôti macreuse
18/09/08 91218252 02/10/09
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
18/09/08
Restaurant scolaire de Savenay
Rôti macreuse
12/09/08 836697969 22/09/08
ACHILLE BERTRAND
Rôti de boeuf
18/09/08
Restaurant scolaire de St Philber de Bouaine
Rôti de boeuf
11/09/08 91218252 02/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
18/09/08
Restaurant scolaire de Durtal
Macreuse à rôtir
12/09/08 836697969 22/09/08
ACHILLE BERTRAND FR85.109.04CE
Rôti de boeuf
18/09/08
Restaurant scolaire de Frossay
Macreuse à rôtir
11/09/08 91218252 01/10/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
18/09/08
Restaurant scolaire de Saligny
Rôti de boeuf
15/09/08 83669337 25/09/08
ACHILLE BERTRAND FR35.109.04CE
Rôti de boeuf
18/09/08
Restaurant scolaire de La Meilleraie Tillay
Macreuse
09/09/08 91218252 30/09/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
18/09/08
Restaurant scolaire de Mozé sur Louet
Rôti de boeuf
18/09/08 83669454 22/09/09
ACHILLE BERTRAND FR85.109.04CE
Rôti de boeuf
18/09/08
Restautrant scolaire de St Laurent sur Sèvre
Rôti macreuse
12/09/08 83669769 22/09/08
ACHILLE BERTRAND FR85.109.04CE
Rôti de boeuf
18/09/08
Cuiisine de la Romanerie
Paupiette de veau
05/05/08 050508 05/11/09
SODIPA FR14.301.21CE
Paupiette de veaul
18/09/08
Restaurant scolaire de St Jean de la Barre
Macreuse à rôtir
09/09/08 91218052 30/09/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
16/09/08
Cuiisine de la Romanerie
Bourguignon
83764346 25/09/08
SCAVO FR49.099.24CE
Boeuf bourguignon label
15/09/08
Restaurant scolaire Collège Ste Pazanne
Bavette flanchet
11/09/08 83669256 14/09/08
ACHILLE BERTRAND FR85.109.04CE
Bavette de flanchet
11/09/08
Restaurant scolaire Collège Ste Pazanne
Steack hâché
11/09/08 130491010 31/10/08
SODIPA FR49.176.01CE
Hamburger
11/09/08
Cuiisine de la Romanerie
Macreuse à rôtir
204/09/08 91218245 25/09/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf ketchup
11/09/08
Cuiisine de la Romanerie
Egrainé de boeuf
27/08/08 L4 27/08/09
SODIPA FR14.1467.21CE
Hâchis parmentier
11/09/08
Restaurant scolaire de la Bruffière
Steack hâché
14/02/08 L04590000 14/02/09
SODIPA FR49.176.01
Steack hâché à la tomate
10/09/08
Restaurant scolaire de Brain sur Allonnes
Steack hâché
31/10/08 30491010 31/10/08 24/08/08 82404013 24/08/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché
09/09/08
Restaurant scolaire de Saligny
Steack Hâché
82404013 24/04/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché à la tomate
09/09/08
Restaurant scolaire de Frossay
Steack hâché
82404013 24/04/09 821080033 21/08/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché à la tomate
09/09/08
Restautrant scolaire de St Laurent sur Sèvre
Steack hâché
31/10/07 82404013 24/09/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché à la tomate
09/09/08
Restaurant scolaire du Collège St Jean de la Barre
Steack hâché
03/11/07 L33490090 31/11/08
SODIPA FR49.176.01
Steack hâché à la tomate
09/09/08
Restaurant scolaire de St Junlien de Concelles
Steack hâché
? 82404013 24/04/09
SODIPA FR14.167.21
Steack hâché à la provençale
09/09/08
Restaurant scolaire de Mozé sur Louet
Steack hâché
05/08/08 01850946 05/08/09
ACHILLE BERTRAND FR29.233.01CE
Steack hâché
09/09/08
Restaurant scolaire de la Meilleraie Tillay
Steack hâché
? 82404013 24/04/09
SODIPA FR14.167.21
Steack Hâché à la tomate
09/09/08
Restaurant scolaire de Haute Goulaine
Steack hâché
? 80807043 08/07/09
SODIPA FR14.167.21CE
Steack hâché à la tomate
09/09/08
Restaurant scolaire de Machecoul
Steack hâché
04/06/08 H001812 04/06/09
SODIPA FR19.031.05
Steack haché à la tomate
09/09/08
Restaurant scolaire de St Lyphard
Steack hâché
82404013 24/04/09
SODIPA FR14.167.21CEE
Steack Hâché à la tomate
08/09/08
Restaurant scolaire de Mozé sur Louet
Rôti de boeuf
02/09/08 91218245 23/09/08
CHAPIN FR35.353.03CE
Rôti de boeuf
08/09/08
Restaurant Scolaire de Montfort le Gesnois
Steack Hâché
24/04/09 82404023 24/04/09
SODIPA FR14.167.27CE
Steack Hâché
08/09/08
Restaurant scolaire Collège Ste Pazanne
Egrené de boeuf
05/09/08 13/08/09
SODIPA FR14.167.21CE
Hâchis parmentier
05/09/08
Restaurant scolaire de Saligny
Egrainé de boeuf
18/07/08 ?18/07/08
SODIPA FR14.167.21CE
Hâchis parmentier
05/09/08
Restaurant scolaire de St Lyphard
Egrainé de boeuf
18/08/08 ? 18/08/09
SODIPA FR14.167.21CE
Hâchis parmerntier
05/09/08
Restaurant scolaire de St Junlien de Concelles
Egrainé de boeuf
13/08/08 81808054 13/08/09
SODIPA FR14.167.21CE
Hâchis parmentier
05/09/08
Restautrant scolaire de St Laurent sur Sèvre
Egrainé de boeuf
13/08/09 3700154801009 13/08/09
SODIPA FR14.167.21CE
Hâchis parmentier
05/09/08
Restaurant scolaire de Mozé sur Louet
Egrainé de boeuf
18/08/08 3700154801009 18/08/09
SODIPA FR14.167.21CE
Hâchis parmentier
05/09/08
Restaurant scolaire de la Bruffière
Egrainé de boeuf
13/08/08 ? 13/08/09
SODIPA FR14.167.21CE
Hâchis parmentier
05/09/08
Restaurant scolaire de Campbon
Egrainé de boeuf
18/08/08 81808084 18/09/09
SODIPA FR14.167.21CE
Hâchis parmentier
05/09/08
Restaurant scolaire du Collège St Jean de la Barre
Egrainé de boeuf
18/08/08 81808034 18/0/8/09